Bio Tee

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Immer mehr Menschen verbinden mit Lebensfreude auch unverfälschten und gesunden Genuss von Nahrungsmitteln. Auch wenn es um Tee geht, steht ein kontrollierter biologischer Anbau der Teepflanzen im Mittelpunkt von modernen Menschen mit Umweltbewusstsein. Stehen Umwelt und landwirtschaftliche Erzeugnisse im Einklang, ist dies auch am unverfälschten Geschmack zu erkennen. Damit sich Verbraucher orientieren können, wurden spezielle Kennzeichnungen eingeführt, die zur Transparenz und Sicherheit beim Kauf von Bio-Produkten beitragen sollen. Das Biosiegel in sechseckiger Form weist nicht nur die Herkunft von Bio Tee aus, sondern auch alle Inhaltsstoffe. Doch ist beim Kauf auch Vorsicht geboten,, denn einige Hersteller verwenden bei der Kennzeichnung ihrer Produkte auch Formulierungen, die den Eindruck erwecken, dass es sich hierbei um Bio-Lebensmittel handelt. So finden sich Aufschriften wie „aus Vertragsanbau“ oder „aus einem kontrollierten Anbau“ auf den Verpackungen.

Die Richtlinien für Bio-Lebensmittel werden anhand der Ökoverordnung der Europäischen Gemeinschaft vergeben und müssen spezielle Kriterien erfüllen. Verboten ist es beispielsweise, dass Bio-Produkte gentechnisch verändert oder bestrahlt werden dürfen. Ebenso ist es untersagt, beim Anbau mineralische und leicht lösliche Dünger oder chemisch-synthetische Zusatzmittel zu verwenden. Eine artgerechte Tierhaltung und Futter ohne Zusatzstoffe wie Leistungsförderer und Antibiotika gehören auch zu den Anforderungen, bevor das Bio-Siegel für ein Produkt vergeben wird.

Das Segment des Bio Tees umfasst Grüntees, Schwarztees, Rooibos, Früchtetees wie auch Kräutertees.
Zu den beliebtesten Sorten gehört unter anderem der China Dong Ding Oolong aus der Provinz Anhui, der durch sein besonderes Aroma und eine blumige Note ebenso überzeugt wie durch seine grüne Tassenfarbe.
Rooibos-Tee, der aus den Blättern des in Südafrika beheimateten Rotbuschs gewonnen wird und kein Koffein enthält, erfreut sich wachsender Beliebtheit. Er wird in facettenreichen Varianten angeboten, deren Geschmacksrichtungen zwischen sahnig, würzig und fruchtig variieren.
Bio-Früchtetees werden in zahlreichen Geschmacksrichtungen angeboten, die von leckeren Fruchtvariationen ergänzt werden. Der Früchtetee für die Familie besteht auch Hibiskusblüten, Orangenschalen und Äpfeln, die mit Nelken, Zimt oder Ingwer gewürzt sind und ebenso großen Anklang finden wie die unterschiedlichen Kräuterteesorten und der beliebte Mate Tee, der mit seinem signifikanten bitter.mildem Geschmack für eine anregende Wirkung sorgt.

Teeliebhaber, die auf der Suche nach Bio Tee sind, finden heute nahezu überall eine große Produktpalette ausgewählter Teesorten. Ein breit gefächertes Sortiment findet sich in Naturkost-Läden, die sich auf den Verkauf von Bio-Lebensmitteln verlegt haben. Aber auch der gut sortierte Einzelhandel hat sich auf die gestiegenen Ansprüche gesundheitsbewusster Menschen eingestellt und bieten eine Vielzahl an Produkten aus den berühmtesten Anbaugebieten an. Darüber hinaus finden Teeliebhaber auch im Online-Handel ein großes Bio-Tee-Sortiment, die keine Wünsche offen lässt.

Teekenner wissen, dass dieses Getränk zu einer besonderen Lebenseinstellung gehört. Wer seinen Tee auf traditionelle Art genießen will, soll Porzellan-Geschirr benutzen. Dieses Material hält lange die Temperatur und wer sich für weißes Porzellan entscheidet, genießt auch optisch die individuelle Farbe der jeweiligen Teesorte. Das volle Aroma von Tee lässt nach einer Lagerung von etwa zwei Jahren nach. Idealerweise sollte auch Bio Tee vor fremden Gerüchen geschützt, dunkel und bei einer normalen Raumtemperatur aufbewahrt werden. Auch wenn schmucke Teedosen für das Aufbewahren benutzt werden, sollte Tee dennoch in den Papiertüten gelagert werden, um den direkten Kontakt mit der Metalldose zu verhindern, der den Alterungsprozess von Tee beschleunigt.

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